Οι ορεινές νοστιμιές της Κόνιτσας

Οι ορεινές νοστιμιές της Κόνιτσας

Ορεινές νοστιμιές! Στα ορεινά, τα εκλεκτά τυριά όπως το κεφαλοτύρι και η φέτα ξεχωρίζουν, ενώ  το μανούρι και η «ούρδα» αποτελεί πραγματικά κάτι το ξεχωριστό. Κρέας στη γάστρα, ψητό στη σούβλα και προβατίνα στα κάρβουνα με τη συνοδεία ντόπιου τσίπουρου και κρασιού,...