Η κουζίνα της Άρτας σε μια σύντομη γαστρονομική ξενάγηση

Η κουζίνα της Άρτας σε μια σύντομη γαστρονομική ξενάγηση

Αρτοσκευάσματα και δημητριακά: Ζυμωτό ψωμί με προζύμι, κουλούρα καλαμποκίσια, κρεμμυδόψωμο καλαμποκίσιο, μαρμελόνια, περπερίτσα (τυρόψωμο), μπομπότα με σταφίδες, πολυσπόρια. Ξεχωριστά πιάτα με κρέας: Μπουμπάρια (έντερα γεμιστά), αγριογούρουνο με κυδώνια και κάστανα,...